-
Derece türü: "İşle ilgili Almanca dil desteğine sahip HACCP temsilcisi" sertifikası
-
Ek nitelikler: Goethe-Test PRO" sertifikası
"TÜV Rheinland onaylı yeterliliğe sahip kalite temsilcisi" sertifikası
"Gıda güvenliğinde kalite yönetimi (HACCP)" sertifikası -
Final Sınavı: Praxisbezogene Projektarbeiten mit Abschlusspräsentationen
Goethe-Test PRO
Qualitätsbeauftragte:r mit TÜV Rheinland geprüfter Qualifikation -
Ders saatleri: Tam zamanlıPazartesi'den Cuma'ya 8:30 - 15:35 (resmi tatil olan haftalarda 8:30 - 17:10)
-
Eğitim dili: Alman
-
Süre: 16 Haftalar
Ticari ve teknik sektör için işle ilgili Almanca dil desteği
İş bağlamında işle ilgili dil becerileri (yaklaşık 1 gün)
Profesyonel iletişim için önemli dilbilgisi yapılarının tekrarı
Karmaşık dilsel yapıların mesleki bağlamda uygulanması
İşle ilgili metinleri okuma ve anlama, global ve seçici okuduğunu anlama
İş talimatlarını, konuşmaları ve toplantıları anlama
Profesyonel bir ortamda yazışma (yaklaşık 2 gün)
Profesyonel mektupların düzeni ve tasarımı
Çağdaş selamlamalar ve mektup girişleri
Müşteri odaklı mektup ve e-posta yazma
E-postalar ve mektuplar için yapay zeka destekli formülasyon yardımcıları
Şirket içinde raporlama
DIN 5008'e uygun ön yazıların oluşturulması
Profesyonel iletişimde yapay zeka (AI) (yaklaşık 1 gün)
Profesyonel çalışma ortamında yapay zeka araçlarına genel bakış
Yapay zeka aracılığıyla profesyonel yazışmalar için destek
Yapay zeka ile profesyonel metinlerin oluşturulması ve optimizasyonu
Günlük çalışma hayatında yapay zekanın fırsatları ve sınırlamaları
İletişim yönetimi profesyonel alanı (yaklaşık 3 gün)
Şirket içi iletişim
Ekiplerde iletişim biçimleri
Toplantılar ve sunumlar
Çatışma yönetimi
Değerleme görüşmelerinin yürütülmesi
İş görüşmelerinin yürütülmesi
Satış ve danışmanlık görüşmeleri
Yazma teklifleri
Ticaret fuarları ve ürün sunumları
Şikayetlerin işlenmesi
İş kariyer alanı (yaklaşık 6 gün)
İnsan kaynakları, yönetim ve iş hukukunun temelleri
Finans ve kontrolün temelleri
Bordro muhasebesinin yapısı ve içeriği
Analizleri, diyagramları ve istatistikleri anlama ve tanımlama
Profesyonel pazarlama alanı (yaklaşık 6 gün)
Reklamcılığın temelleri
Pazar analizi ve pazar araştırması
Çevrimiçi pazarlama ve e-ticaret
Pazarlama iletişimi
Pazarlama metinlerinin oluşturulmasında yapay zeka kullanımı
Şirket süreçleri (yaklaşık 7 gün)
Yeniden yapılandırma ve süreç yönetimi
Şirketteki süreç değişiklikleri
Dijital dönüşüm
Şirkette enerji yönetimi ve çevrenin korunması
Proje yönetimi
Lojistik ve ticaret profesyonel alanı (yaklaşık 8 gün)
Üretim ve
Satın alma ve tedarik
Teslimat ve nakliye
Perakende ticaret
Proje çalışması, sertifika hazırlığı ve sertifika sınavı "Goethe-Test PRO" (yaklaşık 6 gün)
TÜV Rheinland onaylı yeterliliğe sahip kalite görevlileri
Kalite yönetiminin temelleri (yaklaşık 1 gün)
Terimler ve tanımlar
Kalite yönetimi
Kalite yönetim sistemleri
Standartlar ve kılavuzlar
Sürecin temelleri (yaklaşık 1 gün)
Süreç nedir?
ISO 9001'e göre süreç yönetimi
Süreçlerin tanımlanması
ISO 9001 süreç modeli
Organizasyonel ortam (yaklaşık 1 gün)
Kurumun bağlamı
İlgili taraflar
Uygulama kapsamı
Yönetim (yaklaşık 1,5 gün)
KY sistemine bağlılık
Kalite politikası
Sorumluluklar ve yetkiler
Planlama (yaklaşık 1 gün)
Riskler ve fırsatlarla başa çıkma
Kalite hedefleri ve planlama
Planlama değişiklikleri
İş sürecinde yapay zeka (AI)
Belirli yapay zeka teknolojilerinin sunumu
ve profesyonel ortamdaki olası uygulamalar
Destek (yaklaşık 2 gün)
Kaynaklar
Uzmanlık
Farkındalık
İletişim
Organizasyon bilgisi, bilgi yönetimi
Kalite yönetim sisteminin dokümantasyonu
Operasyon (yaklaşık 2 gün)
Operasyonel planlama
Ürün ve hizmetler için gereksinimler
Ürün geliştirme
FMEA, QFD, Poka Yoke ile öngörülebilir arıza önleme
Harici tedarik
Tedarik Zinciri Yasası (LkSG) ve AB Sürdürülebilirlik Direktifi (CSDDD)
Üretim ve hizmet sunumu
Ürün ve hizmetlerin piyasaya sürülmesi
Uyumlu olmayan sonuçların kontrolü
Performans değerlendirmesi (yaklaşık 1,5 gün)
İzleme ve ölçüm
İç denetim
Yönetim incelemesi
İyileştirme (yaklaşık 1 gün)
Uygunsuzluk ve düzeltici faaliyetler
Sürekli iyileştirme
Denetim ve belgelendirme (yaklaşık 1,5 gün)
Denetimin temelleri
İç denetimler
Denetim prosedürü
Harici sağlayıcıların veya harici tarafların denetlenmesi
Sertifikasyon denetimi
İletişim (yaklaşık 2 gün)
İletişimin yapı taşları
İletişimin buzdağı prensibi
Dört kulaklı model
Denetimlerde iletişim davranışı
Proje yönetimi (yaklaşık 1 gün)
Proje tanımı
Projeleri başarıyla yönetmek
Toplam Kalite Yönetimi (yaklaşık 0,5 gün)
Bir kuruluşun kalitesi
ISO 9004: Sürdürülebilir başarıya ulaşmak için rehberlik
Mükemmellik için EFQM Modeli
Proje çalışması, belgelendirme hazırlığı ve belgelendirme sınavı "TÜV Rheinland onaylı yeterliliğe sahip Kalite Görevlisi" (yaklaşık 3 gün)
Gıda güvenliği alanında kalite yönetimi (HACCP)
Genel kalite yönetimine giriş (yaklaşık 1 gün)
QM'in Temelleri
Q yöntemleri ve Q araçları
Gıda hukuku (yaklaşık 2,5 gün)
Yasal çerçeve
AB ve ulusal hijyen yasası
Gıda güvenliği standartlarının gereklilikleri
İş sürecinde yapay zeka (AI) ve dijital araçlar (yaklaşık 0,5 gün)
Belirli yapay zeka teknolojilerinin sunumu
ve profesyonel ortamdaki olası uygulamalar
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) (yaklaşık 3 gün)
HACCP ekibi - kompozisyon ve görevler
Ürün tanımı ve kullanım amacı
Yerinde onay ve üretim akış diyagramları
Tehlike analizi (yaklaşık 4,5 gün)
Tehlike analizi yöntemleri
Risk sınıflandırması
Hata modu ve etkileri analizi (FMEA)
Karar ağacı
Özel riskler olarak yabancı cisimler, genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO'lar) ve alerjenler
Süreç ve çevresel riskler
Risk değerlendirmesi
HACCP konseptinin oluşturulması (yaklaşık 5,5 gün)
Kritik Kontrol Noktalarının (CCP'ler) Belirlenmesi
Kontrol noktalarının (CP'ler) tanımı
CCP'ler için sınır değerlerin doğrulanması
CCP'lerin ve CP'lerin izleme programları ile kontrolü
Düzeltici önlemlerin belirlenmesi
HACCP sisteminin belgelendirilmesi ve doğrulanması
Ürün sorumluluğu
Proje çalışması (yaklaşık 3 gün)
Öğrenilen içeriği pekiştirmek için
Proje sonuçlarının sunumu
Değişiklikler mümkündür, kurs içeriği düzenli olarak güncellenmektedir.
Kursu tamamladıktan sonra bir kalite yönetim sistemini planlayabilecek, uygulamaya koyabilecek, sürdürebilecek ve etkinliğini izleyebileceksiniz. Ayrıca DIN EN ISO 9001'in uygulanması ve iç kalite denetimlerinin planlanması konusunda profesyonel bilgi edineceksiniz. Gıda güvenliği ve hijyen bağlamındaki potansiyel tehlikelere aşina olacak ve tüketiciler için riskleri önlemek amacıyla tehlike analizlerini güvenli bir şekilde gerçekleştirebileceksiniz. Ayrıca gıda hijyeni ve standartlarına ilişkin yasal gereklilikleri yerine getirmek için bir HACCP konsepti oluşturabileceksiniz. Organizasyon, yönetim ve idare ile ilgili içeriğe ek olarak, kurs işle ilgili Almanca dil desteğini de içermektedir. Mevcut yönetmeliklere uygun olarak iş yazışmalarını nasıl hazırlayacağınızı ve hem dahili hem de harici olarak nasıl güvenle iletişim kuracağınızı öğreneceksiniz. En yaygın iş alanlarından teorik içerik, Alman işgücü piyasasına entegrasyonu sağlamak için dil bileşenleri ile desteklenmektedir.
Kurs, hijyen ve kalite yönetimi görevlilerinin yanı sıra gıda sektörü ve endüstrisinin tüm alanlarından, market ve perakende, catering ve toplu yemek hizmetlerinden uzmanlar ve yöneticilere yöneliktir.
Ticari olarak gıda işleyen her şirketin HACCP standartlarına uygun bir konsepte sahip olması gerekir. Bu da böyle bir konsept oluşturabilecek ve doğru uygulanmasını sağlayabilecek kişileri büyük ve orta ölçekli şirketlerin yanı sıra küçük işletmeler için de ilginç kılmaktadır.
Kalite görevlisi olarak ek bir yeterlilik, endüstri, ticaret ve hizmet sektöründeki her büyüklükteki şirketten talep görmektedir. Kurstan sonra, TÜV Rheinland onaylı bir yeterlilik ile yeni becerilerinizi anlamlı bir şekilde kanıtlayabilirsiniz.
Didaktik kavram
Eğitmenleriniz hem profesyonel hem de didaktik açıdan son derece kalifiyedir ve size ilk günden son güne kadar ders verecektir (kendi kendine çalışma sistemi yoktur).
Etkili küçük gruplar halinde öğreneceksiniz. Kurslar genellikle 6 ila 25 katılımcıdan oluşmaktadır. Genel dersler, tüm kurs modüllerinde çok sayıda pratik alıştırma ile desteklenmektedir. Uygulama aşaması kursun önemli bir parçasıdır, çünkü bu süre zarfında öğrendiklerinizi işler ve uygulamada güven ve rutin kazanırsınız. Kursun son bölümü bir proje, bir vaka çalışması veya bir final sınavını içerir.
Sanal sınıf alfaview®
BildungszentrumDersler, modern alfaview® video teknolojisi kullanılarak kendi evinizin rahatlığında ya da 'deki tesislerimizde gerçekleştirilir. Tüm kursiyerler alfaview® aracılığıyla birbirlerini yüz yüze görebilir, birbirleriyle dudak senkronize ses kalitesinde iletişim kurabilir ve ortak projeler üzerinde çalışabilir. Elbette, bağlı eğitmenlerinizi de istediğiniz zaman canlı olarak görebilir ve onlarla konuşabilirsiniz ve kursun tüm süresi boyunca eğitmenleriniz tarafından gerçek zamanlı olarak eğitileceksiniz. Dersler e-öğrenme değil, video teknolojisi aracılığıyla gerçek canlı yüz yüze öğretimdir.
alfatraining Agentur für Arbeit Eğitim kursları, AZAV onay yönetmeliğine uygun olarak sübvanse edilmekte ve sertifikalandırılmaktadır. Bildungsgutschein Aktivierungs- und VermittlungsgutscheinKurs başvurusunda bulunduğunuzda, kurs masraflarının tamamı genellikle finansman kuruluşunuz tarafından karşılanır.
Europäischen Sozialfonds Deutsche Rentenversicherung (ESF), (DRV) veya bölgesel finansman programları aracılığıyla da finansman mümkündür. Berufsförderungsdienst Düzenli bir asker olarak, (BFD) aracılığıyla daha fazla eğitim kursuna katılmak mümkündür. Agentur für Arbeit (Qualifizierungschancengesetz) Şirketler de çalışanlarını (BFD) tarafından sağlanan bir finansman programı aracılığıyla kalifiye hale getirebilirler.